开重庆火锅加盟店前要进行哪些分析

经营一家重庆火锅加盟店并不是选择一个“黄金位置”生意就能好的，它不仅需要选择到合适的店铺选址，还需要对选择地址附近商圈的消费群体以及竞争对手做详细的分析。

一、风俗习惯和历史文化

中国地大物博，不同地区消费者的饮食习惯有所不同，对于产品的口味也有区别，因而在开重庆火锅加盟店前要对当地的风俗习惯和历史文化有所了解，才能找准定位。

二、消费者群体

要分析开店商圈消费者的消费习惯和消费水平，找准消费者的定位，清楚这类型消费者的特点。比如有的消费者倾向于线下消费，而有的消费者倾于线上消费，而且这类人的消费水平是多少，这样有利于店铺做营销宣传与产品定价。

三、分析竞争对手

打入一个新市场，要了解我们在和谁做竞争，了解同行竞争者的情况，看它们的人员配置、菜品、口味、口碑等，才能做到知己知彼，方能百战不殆。以上几点都是开重庆火锅加盟店前要做好的准备工作，只有充分了解行业的实际情况，了解其优势与劣势，向其学习并进行改进，这样有助于店铺的后期发展。