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重庆火锅餐厅遭遇刁难顾客如何处理

2024/10/02 火锅加盟

针对 醉酒的客人如何处理, 这种人神志半清醒或不清醒;呕吐,弄脏了重庆火锅餐厅的地毯等;口出胡言,提出一些无理要求;甚至无理取闹,损坏了饭店的物品对策:

①耐心解释,即使受点委屈,也不要与之争辩。
②争取同来的清醒客人的理解、支持和配合,积极做好对醉酒客人的救护工作。
③待醉酒客人清醒后,说明情况,对于损坏了的重庆火锅餐厅物品,酌情提出赔偿要求。

重庆火锅

针对刁难得客人 如何处理:有极少数“客人”怀着某种目的,向重庆火锅餐厅提出一些过分的或无理的要求,有意来挑刺、刁难、闹事,甚至采取讹诈手段,对策:

①遇事先冷静思考,学会善于识别假“上帝”。
②照样是周到地为其服务,提高警惕,不要让其找到碴子。
③作好法律准备,必要时及时报警。


意识不健康的客人:这种人爱用不文明的语言挑逗女服务员,有的甚至动手动脚,行为不轨,对策:


①视情况,立即婉转或严肃地指出其不文明行为,制止事态的发展,使其知道不是软弱可欺。
②但反应不宜过分,不要骂人,更不要动手打人,致使事态扩大。
③及时向上级反映,采取必要的措施。

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